6 alimentos que logran controlar los niveles de azúcar de forma efectiva

La diabetes se ha convertido en un problema bastante recurrente hoy en día. Miles de personas buscan métodos para poder controlar sus altos niveles de glucosa; por ello si eres diabético o deseas saber una forma efectiva de  compensar los niveles de azúcar. Este artículo que va interesar.

Muchas culturas milenarias como ja china y japonesa han mencionado la importancia de una alimentación sana para el equilibrio emocional, físico y espiritual ya que nuestro cuerpo refleja lo que comamos.

Con el avance de una vida acelerada nuestra sociedad ha perdido tiempo para actividades que antes eran parte de la cotidianidad; Una de esas tareas cotidianas que se han ido desplazando es la de cocinar.

Hoy es muy fácil encontrar en la calle por un par de dólares comidas llenas de grasa y con una gran cantidad de carbohidratos que a la larga terminan por deteriorar nuestra salud física, afectando órganos como:  El corazón, páncreas, hígado y estómago.

Existen muchos alimentos que contienen vitaminas y proteínas bastante poderosas que ayudan  a mantener la salud de nuestro cuerpo, aportando el bienestar necesario para que nuestra sangre tenga niveles estables de glucosa.

Por ello si tienes diabetes,  te tenemos 6 súper alimentos que ayudaran a neutralizar los efectos negativos del azúcar. El número 5 puede disminuir los efectos negativos  de la diabetes.

1. Pescado con grasa

Quizás te hayas preguntado, Si se supone que la grasa es mala ¿Porque debo comer pescado graso?. Debemos entonces partir conociendo que el pescado es uno de los alimentos más saludables que existen en la naturaleza, por ejemplo pescados como: El salmón, las sardinas, las anchoas, el arenque entre otras como el atún aportan entre 1 a 5 mg de omega 3.

Pero aquí es donde se encuentra el secreto porque este tipo de pescados son saludables, según estudios recientes  el omega 3 contiene ácidos bastante beneficiosos para nuestro cuerpo es así que entre los beneficios se encuentran: Logran reducir la presión arterial, aumentan la vasodilatación arterial también evitan la muerte súbita previniendo las arritmias cardiacas.

Las enfermedades cardiacas tienen una relación importantísima con la diabetes. El consumo de alimentos con alto grado de omega 3 resulta especialmente beneficioso ya que ayuda a reducir de forma drástica, los triglicéridos y el colesterol malo  (LDL). Según un reciente estudio de la sociedad americana del  corazón (AHA, por sus siglas en ingles); el omega 3 ayuda a mejorar la capacidad antioxidante de nuestro cuerpo así como en pacientes diabéticos disminuye el colesterol malo. Lo que finalmente se traducirá como un menor daño en órganos que la  diabetes suele afectar principalmente los riñones.

2. Consumo de Nueces

De acuerdo a un reciente estudio practicado por científicos de la universidad de Michigan, el consumo diario de nueces puede resultar bastante positivo para ayudar a controlar los niveles de Glucosa en pacientes con diabetes tipo ll. Este super alimento es rico en fibra y magnesio además presenta un índice glucémico considerablemente bajo; A diferencia de muchos otros frutos secos que tienen altos niveles de grasas monoinsaturadas perjudiciales para la salud de personas con diabetes.

Las nueces son ricas en grasas poli insaturadas

En un experimentos realizado a más de 53.000 personas  entre 50 y 77 años, por la Universidad de  Harvard School of Public Health se logro comprobar que aquellas personas que consumieron regularmente nueces presentaron mejoría en sus síntomas de diabetes frente a aquellas personas que consumieron otros frutos secos. Por ello la recomendación es que  consumas junto con tu ingesta de cereales, yogurt dietético o ensaladas una pizca de nueces en polvo para empezar a ver buenos resultados.

3. Canela

Qué  persona no ha tomado todas las mañanas una agua de canela. En países como Colombia y perú este alimento es mezclado con panela. Te sorprenderás gratamente al saber los beneficios potenciales de la canela y como puede ser beneficiosa  para personas con problemas de azúcar alto en la sangre. En estudios recientes se ha logrado que el consumo de Canela es beneficioso para lograr reducir los niveles de glucosa en la sangre y se muestra como tratamiento natural para ayudar a personas con diabetes tipo ll.

Mediante la hemoglobina A1c se logra establecer los niveles de azúcar en la sangre. Se usa como examen para personas con diabetes así mismo con pacientes que puedan presentar predisposición a padecerla; entre más alto sea el valor arrojado mayor es el nivel de azúcar en sangre. Un nivel normal debe estar por debajo del 5.7 %. Ahora en un estudio reciente se logró corroborar que las personas que tomen  una infusión diaria de canela por más de 90 días, lograran sentir una mejoría en su salud ya que como dijimos anteriormente la canela sirve como medio terapéutico, de origen natural para tratar la diabetes.

4. Brócoli

El Brócoli ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, eliminar bacterias como la Helicobacter pylori, el brócoli  tiene un especial beneficio para la reducción del azúcar en la sangre. Esto gracias a que es un alimento rico en fibra, permitiendo un mejor proceso metabólico de las células evitando que el azúcar llegue con más velocidad de lo normal a nuestras células; Además de ello este poderoso vegetal tiene la capacidad de ayudar al metabolismo de las grasas, permitiendo tener así una mejor depuración de estas en el hígado y solucionando problemas comunes como por ejemplo la esteatohepatitis no alcohólica.

Muchas personas son especialmente reacios  a consumir brócoli por su apariencia o su sabor; pero es mucho mejor consumirlo gracias a sus beneficios como la fibra que ir por la calle comiendo comidas llenas de grasas negativas para nuestra salud. Si tienes diabetes tipo ll este vegetal podría ser de mucha ayuda junto con el limón a detener el avance de la enfermedad, el secreto se encuentra en uno de sus compuestos llamado sulforafano. Este compuesto ayudaría a un mejor metabolismos de azúcares y grasas.

5. Avena

Uno de los grandes beneficios es su alto porcentaje de fibra. La Fibra es realmente importante en personas diabéticas ya que permite un retraso en la absorción de  glucosa y reduce el pico glucémico que en muchas ocasiones puede ser dañino en pacientes con diabetes tipo ll.

Es recomendable el consumo de avena sin procesos industriales para obtener mayores beneficios.

Estudios recientes han logrado demostrar que mediante el consumo diario de avena se puede lograr reducir hasta en un 50 % el riesgo de sufrir diabetes. también es importante resaltar que es super recomendable consumir la avena en su estado mas natural, muchas veces la encontramos en diferentes presentaciones; El problema es que la avena procesada ha perdido un 40 % de sus nutrientes originales al ser expuestas a procesos industriales.

6. Yogur Griego

El yogur griego es por no decir el aliado más importante en el control de la diabetes ya que es una fuente importante de calcio, magnesio, potasio y  proteínas importantes para el buen funcionamiento de órganos como el Hígado. Uno de los grandes beneficios del yogur Griego se centra en su capacidad de poder Frenar la disparada del pico glucémico, además de ello da una agradable sensación de saciedad.

Por ello se recomienda una ingesta de yogur Griego a diario. Puedes usarlo como reemplazo de mayonesa en tus sandwich. Así mismo puedes usarlo como un sustituto de crema agria.